Tongseng Ayam

Susii sussan
Susii sussan @cook_25797526
surakarta jawa tengah

request pak suamik buat makan malem jadi aku bikinin resepnya ditambah pake cinta yaa. . .

Tongseng Ayam

request pak suamik buat makan malem jadi aku bikinin resepnya ditambah pake cinta yaa. . .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 500 grayam potong2
  2. 2 btngdaun bawang
  3. 1 bhtomat besar
  4. 9 bhcabe rawit utuh
  5. 2 btngserai memarkan
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 3 cmlengkuas geprek
  9. 2 cmkayu manis
  10. 1 cmpala
  11. 1 sdmgula putih
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmkaldu / penyedap
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 65 mlsantan kental
  16. 50 mlminyak untuk menumis
  17. 500 mlair
  18. Bumbu halus :
  19. 7 siung bawang merah
  20. 5 siung bawang putih
  21. 5 bhcabe merah keriting
  22. 1 ruas kunyit bakar
  23. 2 ruas jahe bakar
  24. 3 btrkemiri sangrai
  25. 1 sdt ketumbar
  26. 1 sdt merica
  27. 1/2 sdt jinten

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Langkah - langkah :
    1. tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kayu manis, pala hingga harum lalu masukkan ayam sampai berubah warna lalu masukkan air.

  2. 2

    2. setelah air menyusut dan ayam empuk tambahkan santan diaduk setelah itu masukkan kaldu, gula, garam, dan kecap manis. masak dengan api kecil kesedang sesekali diaduk agak santan tidak pecah.

  3. 3

    3. tambahkan irisan daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh masak sebentar hingga layu dan bumbu meresap koreksi rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susii sussan
Susii sussan @cook_25797526
pada
surakarta jawa tengah
hobi masak hobi makan iyaa. . . cita2 pengen langsing terus 😜 ahh dasar aku
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa