Perkedel kentang daging

Name: Perkedel kentang daging
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 200 gr daging cincang; 2 siung Bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt lada butiran; 2 butir telur (1 butir untuk didlm adona & 1 butir untuk celupan; 2 sdm maizena; 3 sdm tapung terigu; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu sapi; 1 sdt bawang putih bubuk; secukupnya Daun bawang; Minyak goreng

Fatimah Ummu Qinarali @dapurqinarali_86

Aku bikin ini karena bingung mau bikin lauk apa buat nemenin Sop iga dan Daging. Akhirnya msh ada kentang dan daging cincang sedikit kuputuskan bikin perkedel. Yuk disimak. Semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Perkedel kentang daging

Fatimah Ummu Qinarali @dapurqinarali_86

Aku bikin ini karena bingung mau bikin lauk apa buat nemenin Sop iga dan Daging. Akhirnya msh ada kentang dan daging cincang sedikit kuputuskan bikin perkedel. Yuk disimak. Semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 pcs

500 grkentang
200 grdaging cincang
Bumbu halus
2 siungBawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtlada butiran
Pelengkap
2 butirtelur (1 butir untuk didlm adona & 1 butir untuk celupan
2 sdmmaizena
3 sdmtapung terigu
2 sdtgaram
2 sdtkaldu sapi
1 sdtbawang putih bubuk
secukupnyaDaun bawang
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas, potong² dan cuci bersih kentang lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu setelah itu ulek hingga halus.
2

Masukkan daging cincang kedalam kentang yg sdh dihaluskan. Aduk rata.
3

Lalu tambahkan garam, kaldu sapi, tepung maizena, tepung terigu, 1 butir telur, bawang putih bubuk dan daun bawang aduk rata hinga smua tercampur.
4

Setelah rata jangan lupa di icip² dulu ya sedikit. Agar pas bumbunya. Bentuk adonan menjad bulat² pipih seperti perkedel pd umumnya. Sisihkan.
5

Siapkan 1butir kocokan telur. Sambil memanaskan minyak diwajan.
6

Celupkan perkedel kedalam telur kocok setelah itu goreng. Sampe perkedel selesai tergoreng semua dan siap disajikan.
7

Taraa siap dijadikan bersama teman² nya. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat. Jangan lupa ya di upload hasil recoock nya..