સાબુદાણા ના વડા (Sabudana vada recipe in Gujarati)

Name: સાબુદાણા ના વડા (Sabudana vada recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકી સાબુદાણા; ૩ વાટકી ગરમ પાણી; ૨ નંગ બાફેલા બટાકા; ૧/૨ વાટકી સીંગદાણા નો પાઉડર; ૨ નંગ ઝીણાં સમારેલાં મરચાં; જરૂર મુજબ ઝીણી સમારેલી કોથમીર; સ્વાદાનુસાર મીઠું; ૧/૪ ચમચી મરી પાઉડર; ૧/૨ ચમચી રેડ ચીલી ફ્લેક્સ; ૧ ચમચી જીરું પાઉડર

Dolly Porecha @cook_23519178

સાબુદાણા માંથી વ્રત માં ખાઈ શકાય એવી અનેક વાનગીઓ બની શકે છે પરંતુ ક્યારેક સાબુદાણા પલાળવાના ભુલી ગયા છો ત્યારે આ ઝડપી સાબુદાણા ના વડા બનાવી શકાય છે.

વધુ વાંચો

સાબુદાણા ના વડા (Sabudana vada recipe in Gujarati)

Dolly Porecha @cook_23519178

સાચવેલ

ઘટકો

૧ વાટકીસાબુદાણા
૩ વાટકીગરમ પાણી
૨ નંગ બાફેલા બટાકા
૧/૨ વાટકીસીંગદાણા નો પાઉડર
૨ નંગ ઝીણાં સમારેલાં મરચાં
જરૂર મુજબ ઝીણી સમારેલી કોથમીર
સ્વાદાનુસાર મીઠું
૧/૪ ચમચીમરી પાઉડર
૧/૨ ચમચી રેડ ચીલી ફ્લેક્સ
૧ ચમચીજીરું પાઉડર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ પાણી ગરમ કરવા મૂકો. ગરમ પાણી માં સાબુદાણા પલાળી રાખો. ૧૦-૧૫ મિનિટ બાદ સાબુદાણા માંથી વધારાનો પાણી કાઢી લો. તેનાં પર ઠંડુ પાણી રેડી લો.
2

સાબુદાણા માં બાફીને મેશ કરેલા બટાકા ઉમેરી લો. કોથમીર‌ ને મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
3

વડા વાળી લો અને તેને તેલમાં તળી લો.
4

નોંધ-લીબુ અથવા આમચૂર પાઉડર ઉમેરી શકાય. જો લીંબુ ઉમેરો તો થોડી ખાંડ ઉમેરી શકાય. તીખાસ માટે આદું મરચાં ની પેસ્ટ અથવા લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી શકાય.