Roti jabrik Isi coklat
Roti jabrik Isi coklat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biangnya dulu: air ditambah ragi,susu bubuk,gula. Diamkan sampai berbuih.
- 2
Campur terigu dan kutel,mixer sebentar,masukkan bahan biang,mixer lagi sampai setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam sampai benar2 kalis.
- 3
Setelah kalis tutup adonan dengan serbet bersih yg basah sampai 1 jam dan mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah 1jam kempeskan adonan hingga udara keluar,uleni sebentar lalu timbang seberat @50gr Dan Isi dengan coklat Blok sampai adonan habis. Lakukan proses rounding satu per satu biar bulat sempurna. Diamkan lagi selama 1jam tutup dengan plastik. Jangan lupa bawahnya adonan diberi tepung biar g lengket.
- 5
Setelah 1 jam Dan mengembang,goreng adonan dengan minyak panas Dan api kecil. goreng sekali balik biar muncul whitering nya. Sisihkan Dan dinginkan sampai panasnya hilang
- 6
Kalo udah ga panas, siapkan topping nya. Olesi bagian atas dengan buttercream Dan taburkan keju parut. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)