Khô bò siêu cay

Name: Khô bò siêu cay
Yield: 1-2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 600 gram thịt bò; 50 gram sả băm; 6 tép tỏi; 3 muỗng bột ớt (muỗng cơm); 1 muỗng bột ngũ vị hương (muỗng cơm); 2 muỗng dầu hào (muỗng cơm); 1/2 muỗng bột gà (muỗng cơm); 3 muỗng đường (muỗng cơm)

Chốp nhỏ @rose_2021

hải phòng

Làm gỏi hay nhậu là hết xảy ạ

Xem thêm

Khô bò siêu cay

Chốp nhỏ @rose_2021

hải phòng

Làm gỏi hay nhậu là hết xảy ạ

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

1-2 người

600 gramthịt bò
50 gramsả băm
6 téptỏi
3 muỗngbột ớt (muỗng cơm)
1 muỗngbột ngũ vị hương (muỗng cơm)
2 muỗngdầu hào (muỗng cơm)
1/2 muỗngbột gà (muỗng cơm)
3 muỗngđường (muỗng cơm)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Thịt bò thái dọc thớ, lấy búa đập hơi dập. Băm nhuyễn tỏi, cho tất cả gia vị vào trộn cùng thịt bò, ướp thịt càng lâu càng tốt
2

Cho thịt bò đã ướp vào chảo, cho một xíu nước vào. Đun nhỏ lửa cho gia vị thấm. Đến lúc cạn nước thì tắt bếp
3

Cho thịt đã thấm gia vị vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 180 trong 15p. Mỗi 3 phút đảo thịt 1 lần cho thịt khô đều