Bolu Keju Panggang

Name: Bolu Keju Panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Keju Parut; 40 ml Susu Cair; 100 gr Mentega; 4 butir Telur; 200 gr Gula Pasir; 1 sdt SP; 180 gr Tepung Terigu Segitiga Biru; 1 sdm Maizena; 1 sdm Susu Bubuk

Sofy (Ssinz) @cook_11871503

Resep by Chalistaa Kitchen,
Rasanya enak 😍..
Setau aku klo di kota kami makassar biasanya campur tape sih lebih enak lagi.. Tapi ni beneran enak ga seret, lembut 😍 apalagi pas dipanggang di oven wanginya enak banget..
Note: Disini oven saya bagian atasnya kurang rata jadi dimaklumi aja ya 😊

Lebih banyak

Bolu Keju Panggang

Sofy (Ssinz) @cook_11871503

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grKeju Parut
40 mlSusu Cair
100 grMentega
4 butirTelur
200 grGula Pasir
1 sdtSP
180 grTepung Terigu Segitiga Biru
1 sdmMaizena
1 sdmSusu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tepung Terigu + Susu Bubuk + Maizena diayak dan dijadikan dalam satu wadah, aduk rata sisihkan.
2

Dalam wadah lain Keju Parut + Susu Cair diaduk rata kemudian ditim (seperti melelehkan cokelat).. Jika sudah agak leleh tambahkan Mentega, aduk sampai meleleh.. Kemudian sisihkan.
3

Saat mixer Telur + Gula Pasir + SP dalam wadah lain, mixer sampai mengembang putih berjejak.. Kemudian tambahkan Tepung Terigu + Maizena + Susu yg sdh diayak tuang secara bertahap, mixer asal rata saja, tuang lagi tepungnya sampai habis mixer asal rata saja. Terakhir tambahkan campuran mentega dan keju yg sdh dilelehkan ke dalam adonan. Mixer lagi sampai rata saja.. Setelah itu aduk balik pakai Spatula saja sampai semua adonan tercampur rata..
4

Saatnya menuangkan adonan ke dalam loyang, loyang yg sy pakai itu uk 22cm ya.. Sebelum menuangkan adonan terlebih dahulu olesi mentega + baluri dengan tepung terigu.. Tuang adonan hingga habis lalu taburi keju lagi diatasnya..
5

Diresep asli panggangnya 35 menit 180 derajat api atas bawah.. Krna Oven sy kebetulan 2000 watt jadi saya memakai api bawah dulu, sebelumnya sy panaskan 10 menit 160 derajat.. Jika sdh panas, masukkan loyang ke oven, oven hingga 40 menit api bawah 160 derajat.. U/ api atasnya 25 menit 130 derajat (oven saya terlalu panas makanya 130 derajat saja dan apinya kurang merata) tapi hasilnya sgt enak.. Selamat mencoba..