श्रीखंड(Shrikhand Recipe in Hindi:)
इस रेसिपी से आप दो तरह के श्रीखंड बनाना सिख सकते है - माना जाता है की श्रीखंड को भीम ने भगवान् कृष्णा के लिए बनाया था - इसे बनाना बहुत आसान होता है - For a very detailed version of this recipe, check out shwetakisikhai.com #ebook2020 #state5
श्रीखंड(Shrikhand Recipe in Hindi:)
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही को हमें फ्रिज में रखकर ठंडा करना है (करीब 2 घंटे तक)
उसके बाद एक मलमल का कपड़े पर उसे डालकर उसे 2 से 3 घंटे तक किसी जगह लटकाना पड़ेगा - जिससे कि उसका पानी निकल जाए
2 घंटे के बाद जब इसका पानी निकल जाएगा
फिर हमें उसे छानना है उसी कपड़े से - आप चाहो तो छलनी की सहायता ले सकते हो
- 2
बेसिक श्रीखंड तैयार है - इससे हम तरह तरह के श्रीखंड बना सकते है
- 3
एक बड़ा चम्मच रूह अफ़ज़ा
१ छोटा कटोरी मिक्स फ्रूट - बारीक़ कटा हुआ
१ टीस्पून इलायची पाउडर - सारी सामग्री मिला दे - और रोज फ्रूट श्रीखंड तैयार है - फ्रिज में ठंडा करके सर्व करे
- 4
चुटकी भर केसर, १ टीस्पून इलायची पाउडर
४ - ५ बादाम और ५ -६ पिस्ता बारीक कटा हुआ सारी सामग्री मिला दे - और केसर श्रीखंड श्रीखंड है - फ्रिज में ठंडा करके सर्व करे
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