Sarden Homemade rasa Sarden Kalengan
Sarden kalengan fav keluargaku merk Mil* sudah mahal sekali harganya 😱 pas ke pasar kebetulan ada ikan sarden segar.
Ini resep nge recook dari resep mbak @nolaindriani.
Thx mbak resepnya. Tapi resep ini saya modif sedikit sesuai selera keluarga.
Sarden Homemade rasa Sarden Kalengan
Sarden kalengan fav keluargaku merk Mil* sudah mahal sekali harganya 😱 pas ke pasar kebetulan ada ikan sarden segar.
Ini resep nge recook dari resep mbak @nolaindriani.
Thx mbak resepnya. Tapi resep ini saya modif sedikit sesuai selera keluarga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan sarden segar, buang ekor dan kepala lalu seekor ikan dipotong jadi 3. Kucurkan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Sisihkan
- 2
Cuci kembali ikan sarden lalu beri garam. Aduk rata
- 3
Masukkan ikan sarden ke dalam panci presto, beri air sampai menutupi ikan. Tutup rapat presto lalu masak 30 menit. (Dihitung dari presto sudah mulai bunyi uapnya). Tunggu sampai uap hilang, baru buka prestoannya.
- 4
Siapkan bahan saos. Panaskan minyak goreng, masukkan semua bahan kuah. Masak sampai tomat mulai lunak dan hancur. Beri garam, gula, kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Dinginkan lalu blender sampai halus
- 5
Masukkan bahan saos ke dalam presto an ikan sarden. Aduk, lalu presto kembali selama 1 jam 30 menit. (Disesuaikan banyaknya ikan yg dimasak ya bu ibu)
- 6
Sajikan sarden hangat2. Bisa langsung dimakan atau diolah kembali.
- 7
Kalau fav keluargaku sih, ikan digoreng sebentar. Lalu blender cabe dan bawang merah. Iris bawang putih.
- 8
Ditumis sebentar lalu masukkan saos sarden tadi. Masak sampai tanak. Lalu siram diatas sarden yg sudah digoreng sebentar tadi. Jadi deeeeeh 🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar