Cuci bersih daging sapi, iris agak tipis dan masak sampai empuk (airnya dikasih asam sama garam). Setelah mendidih, dinginkan.

Potong kecil* tempe dan goreng sampai kering (jangan sampai gosong yaa 😁, apinya sedang saja). Setelah itu dinginkan.

Suir* daging sapi yang sudah dimasak tadi dan di goreng sampai kering dan dinginkan.

Ulek cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, dan garam sampai agak halus (maaf yaa bun aku gak pake blend, lebih suka diulek 😊).

Panaskan wajan anti lengket (jangan dikasih minyak yaa). Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi (api kompornya sedang saja). Goreng bumbu tadi sampai keluar aromanya yaa, tambahkan gula, micin dan penyedap.

Setelah dirasa aromanya keluar, masukkan (apinya dikecilkan) tempe dan daging sapi tadi dan aduk sampai tercampur merata tambah bawang goreng (sesuai selera). Setelah tercampur merata, matikan kompor dan dinginkan. Kalau udah dingin, masukkan toples 😊