Tahu bakso ayam

Name: Tahu bakso ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam; 250 gr tepung terigu; 300 gr tepung tapioka; 1 batang daun bawang; 1 butir telur; 4 siung bawang putih; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 150 ml air panas mendidih; 10 buah tahu putih kecil (potong dia segitiga)

Ghayda's Kitchen @rofaghayda

Gunungkidul, Yogyakarta

Ini ceritanya anak lanang ga suka ayam, tapi minta bikinin siomay. Jadi adonannya tetep tak kasih ayam tapi cuma dikit, tepung nya yg lebih banyak 😅 etapi malah jadi kayak somay abang2 lhoo

Lebih banyak

Tahu bakso ayam

Ghayda's Kitchen @rofaghayda

Gunungkidul, Yogyakarta

Ini ceritanya anak lanang ga suka ayam, tapi minta bikinin siomay. Jadi adonannya tetep tak kasih ayam tapi cuma dikit, tepung nya yg lebih banyak 😅 etapi malah jadi kayak somay abang2 lhoo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam
250 grtepung terigu
300 grtepung tapioka
1 batangdaun bawang
1 butirtelur
4 siungbawang putih
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk
1 sdmlada bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula pasir
150 mlair panas mendidih
10 buahtahu putih kecil (potong dia segitiga)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam dengan bumbu2 dan juga telur. Aduk tepung tapioka dan terigu, beri air panas, aduk menggunakan sendok. Iris tipis daun bawang sisihkan.
2

Aduk semua bahan jadi satu. Oh iya, sebelumnya rebus tahu yang sudah dipotong dengan air, bawang putih geprek dan garam biar tahu tidak hambar. Nah setelah itu Iris tengah tahu, kemudian isi dengan isian adonan tadi. Lakukan hingga tahu habis.
3

Kemudian kukus tahu hingga matang. Sekitar 10-15 menit, siap dimakan. Boleh dengan saos atau sambel kacang.
4

Oh iya, kalo masih ada adonan sisa, bisa dibulatkan dengan 2 buah sendok. Kemudian rebus atau kukus hingga matang. Mantap rasanya 👍🏻