ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கைத் துருவி சேர்க்கவும்.

தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் தெளித்துக் கொள்ளவும்.

பிசைந்த பூரி மாவைப் பத்து நிமிடங்கள் மூடி வைத்துப் பின்னர் பூரிகளாகத் தேய்க்கவும்.

காய்ந்த எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். புதினா, கொத்தமல்லி சட்னி அல்லது தக்காளி தொக்குடன் பரிமாறவும்.