முதலில் காலிஃப்ளவரை துண்டுகளாக நறுக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும். இரண்டு கப் தண்ணீரை சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு சூடு செய்யவும்

இந்த சுடுநீரை காலிஃப்ளவரில் ஊற்றி நன்கு கிளறி 15 நிமிடம் விட்டு வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்

இஞ்சி பூண்டு விழுது, அரிசி மாவு, கார்ன் ஃப்ளார் மாவு சேர்க்கவும்

இதனுடன் ரவா, புட் கலர், மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்

இதனை சிறிது தண்ணீர் தெளித்து நன்கு பிசறி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து கடாயில் எண்ணெய் காய வைத்து சிறிது சிறிதாக பொரிக்கவும்

மிதமான தீயிலேயே வைத்து பொரித்து எடுக்கவும்