लूची पूरी
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लूची पूरी बंगाल मे बहुत प्रसिद्द है ये बहुत मुलायम होती है इसे मैदा से बनाते हैं
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लूची पूरी बंगाल मे बहुत प्रसिद्द है ये बहुत मुलायम होती है इसे मैदा से बनाते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदे मे नमक और मोयन डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए
- 2
थोडा थोडा पानी डालकर आटा गूंध लिजिए और कुछ देर के लिए ढककर रख दिजिए
- 3
5मिनट बाद आटे को मसल कर पूरी के लिए लोइयां बना लिजिए और पुरियाँ बेल लिजिए
- 4
कढाई में तेल गर्म करें और उसमें एक एक करके पुरियाँ डाल दिजिए और सभी पुरियाँ झारे से थोडा सा दबाने से फूल जाती है
- 5
फूली फूली लूची पूरियाॅ बहुत अच्छी लगती है इसे दोनो तरफ से अच्छी तरह से तल लिजिए और उतार लिजिए ये देखने से सफेद रंग की लगती है और खाने मे बहुत मुलायम होती है
- 6
लूची पूरियाॅ तैयार है इसे आलू की सब्जी या चने या छोले आदि के साथ सर्व करें
कीवर्ड
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