Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Sagu; 250 gram Tepung Terigu (Saya kurangi 5 sdm); 2 batang Daun Bawang, iris tipis; 3 siung Bawang Putih, haluskan; 1 sdm Udang Kering, haluskan; Secukupnya Garam, Merica bubuk, Penyedap(optional) sdkt gula; Secukupnya Air MENDIDIH

L💋 @insyaallahenak

Jakarta Barat

Ini pake perbandingan yg 1:1 tapi sagu lebih bnyk dari terigu ya, dan menurut saya ini pas, tidak alot😋 Tapi kalo mau 1:1 tanpa dikurangin juga gpp, sesuai selera aja.

Lebih banyak

Cilok

L💋 @insyaallahenak

Jakarta Barat

Ini pake perbandingan yg 1:1 tapi sagu lebih bnyk dari terigu ya, dan menurut saya ini pas, tidak alot😋 Tapi kalo mau 1:1 tanpa dikurangin juga gpp, sesuai selera aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTepung Sagu
250 gramTepung Terigu (Saya kurangi 5 sdm)
2 batangDaun Bawang, iris tipis
3 siungBawang Putih, haluskan
1 sdmUdang Kering, haluskan
SecukupnyaGaram, Merica bubuk, Penyedap(optional) sdkt gula
SecukupnyaAir MENDIDIH

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali Air.
2

Didihan air, setelah mendidih masukan ke adonan cilok sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, jgn terlalu kuat uleni nya ya. Test rasa. Dengan mencobanya di rebus/goreng sdkt. Setelah dirasa pas, Bentuk bulat2 adonan cilok.
3

Siapkan panci dan air untuk merebus cilok, setelah mendidih masukan cilok yg sudah dibentuk. Hingga mengapung. Tapi jangan diangkat dulu ya, biarkan 10-15 mnt hingga matang sempurna
4

Dan ya Cilok siap dihidangkan😋 Masih ngebul nih haha, sajikan dengan sambal kacang/saos sambal+ kecap😋😋