Ikan kering tumis asam
Lagi tanggal tua 😁,, jadinya beli ikan asin aja,, di mamang tukang sayur yg lagi lewat, tapi makannya Alhamdulillah selalu lahap, karena gurihnya tumisan ikan asin. Hehe
Ikan kering tumis asam
Lagi tanggal tua 😁,, jadinya beli ikan asin aja,, di mamang tukang sayur yg lagi lewat, tapi makannya Alhamdulillah selalu lahap, karena gurihnya tumisan ikan asin. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan asinnya, biar tidak terlalu asin dan asinnya terasa pas,,
- 2
Goreng ikan asinnya yg sudah di cuci,,
- 3
Kemudian iris2 bawang merah dan bawang putih, beserta dengan cabai merah buang bijinya jika tidak ingin pedis, jika ingin pedis langsung iris2 saja tanpa harus membuang biji, di tambah cabe rawit kecil jika mau lebih pedis lagi
- 4
Siapkan semua bahan2, air asam, gula merah dan irisan2 di langkah ke 3
- 5
Tumis bawang merah bawang putih, kemudian cabai merah,, setelah harum masukkan air asam, gula merah,, tambahkan garam dan vetsin,, (jika ikan asinnya yg sangat asin, bisa tanpa diberi garam krn ikannya sudah asin,,) kemudian masukkan ikan asinnya
- 6
Masak hingga air sedikit menyusut dan agak kental,,, matikan kompor, dan masakan siap di hidangkan dengan nasi,,
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar