Chinese Lemon Chicken
Setelah sekian lama enggak pernah update, akhirnya kembali lagi. Mau share juga resep hasil terinspirasi salah satu chef-youtuber favorit. Dan ternyata enak. Cocok nih buat menu makan siang atau bekal juga.
Chinese Lemon Chicken
Setelah sekian lama enggak pernah update, akhirnya kembali lagi. Mau share juga resep hasil terinspirasi salah satu chef-youtuber favorit. Dan ternyata enak. Cocok nih buat menu makan siang atau bekal juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong dada ayam sesuai selera.
- 2
Marinasi dada ayam dengan saus tiram, kecap asin, dan bawang putih cincang. Biarkan selama lebih kurang 1 jam.
- 3
Siapkan tepung bumbu serbaguna di dua wadah untuk tepung basah dan tepung kering.
- 4
Taburi dada ayam dengan tepung kering, kemudian celupkan ke tepung basah.
- 5
Lanjutkan dengan membalurkan tepung kering ke dada ayam secara merata sambil memijat dada ayam dan tepung kering agar terbentuk lapisan lebih krispi nantinya.
- 6
Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil - sedang sampai kuning keemasan.
- 7
Cincang halus bawang putih dan jahe, tumis sampai harum.
- 8
Tambahkan kecap asin dan angciu, biarkan sampai agak mengental.
- 9
Tambahkan juga perasan lemon dan gula sesuai selera.
- 10
Bila sudah pas rasanya, masukkan larutan tepung maizena.
- 11
Aduk saus bersama dengan dada ayam goreng.
- 12
Hidangkan dengan taburan biji wijen putih.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar