દૂધીના ઢોકળા (Dudhi na Dhokla recipe in Gujarati)

Name: દૂધીના ઢોકળા (Dudhi na Dhokla recipe in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ છીણેલી દૂધી; 1 કપ રવો; 1 કપ દહીં; 1 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ; 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા; 1/2 ચમચી રાઈ વઘાર માટે; 5,6 લીમડાના પાન; કોથમીર ગાર્નિશિંગ માટે; મીઠું સ્વાદ મુજબ

Nita Mavani @cook_21741549

Pune

બાળકોને દુધી ભાવતી નથી હોતી ત્યારે દુધીના આ રીતે ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવી આપવાથી ખૂબ જ આનંદથી ખાઈ છે. તો ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી.

વધુ વાંચો

દૂધીના ઢોકળા (Dudhi na Dhokla recipe in Gujarati)

Nita Mavani @cook_21741549

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનટ્સ

2 વ્યક્તિ માટે

1 કપછીણેલી દૂધી
1 કપરવો
1 કપદહીં
1 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
1/4 ચમચીખાવાનો સોડા
1/2 ચમચીરાઈ વઘાર માટે
5,6લીમડાના પાન
કોથમીર ગાર્નિશિંગ માટે
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનટ્સ

1

સૌપ્રથમ દૂધીને છીણી લેવી તેમાં ૧ કપ રવો અને ૧ કપ દહીં ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો. તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. ખાવાનો સોડા પણ ઉમેરો.
2

હવે એક કડાઈમાં પાણી મૂકીને તેમાં થાળીમાં ગ્રીસ કરીને તેમાં તૈયાર કરેલું બેટર મૂકીને સ્ટીમ થવા દો.
3

Steam થઇ ગયા બાદ તેના ઉપર રાઈનો લીમડા નો વઘાર કરો. કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વિંગ પ્લેટમાં સર્વ કરો.