Sate Komoh Usus Ayam

Name: Sate Komoh Usus Ayam
Yield: 13 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Usus ayam; 1/2 bks Santan bubuk/resep asli santan kental; 4 buah Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 buah Cabe merah besar; 3 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1/4 sdt Jinten; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Lengkuas/ digeprek; 1 lembar Daun salam; Gula merah/sya gnti gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Tusuk sate secukupnya

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

Probolinggo, Jawa Timur

Senin, 07/09/2020. Minggu ke 50, #GoldenApron2: Source: lila w lestari. Kenapa beli usus ayam?? Krn daging sapi mehongg..😅😅makanya beli usus ayam d ibuk tuksay biar ala ala sate komoh daging. Dah lama cookmark tp g jdi eksekusi tok.. Sampai sampai #GoldenApron2 mau berakhir... Yeayy alhamdulillah..dah tinggal 2 minggu lgi..
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_probolinggo

Lebih banyak

Sate Komoh Usus Ayam

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

Probolinggo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 tusuk

250 gramUsus ayam
1/2 bksSantan bubuk/resep asli santan kental
Bumbu halus:
4 buahBawang merah
2 siungBawang putih
1 buahCabe merah besar
3 butirKemiri
1 sdtKetumbar
1/4 sdtJinten
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariLengkuas/ digeprek
1 lembarDaun salam
Gula merah/sya gnti gula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Tusuksate secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya. Potong potong usus ayam kemudian cuci sampai bersih.. Tiriskan airnya.
2

Uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan lengkuas dan daun salam.
3

Tambahkan santan bubuk dan asam jawa. Masukkan usus ayam, Tambahkan air sedikit. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
4

Cek rasa dan Masak sampai kuah agak berkurang. Angkat dan ambil usus ayam kemudian tusuk dgn tusuk sate.
5

Panggang usus ayam diatas teflon. Bolak balik supaya keringnya merata. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

pada 07 September 2020 13.44

Probolinggo, Jawa Timur

🙈🙉🙊ig: johanjo.0278suka dengan kuliner yg jadul dan ndesoo....lebih suka masak sendiri daripada beli. krn dari segi kualitas bahan yg terjamin dan cara pengolahan lebih hygiene. dan yg PENTING ramah di kantong...😉😜💞💖 i love to cook and eat too.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kunyit Usus Ayam Gula Merah Ketumbar Santan Bubuk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya