Ikan bilis masak petai tempoyak

Name: Ikan bilis masak petai tempoyak
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 10 biji cili padi merah; 10 biji cili padi hijau; 4 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 helai daun kunyit; 2 sb tempoyak; Segenggam ikan bilis; Sedikit petak; 1 sk gula; 1 sk garam dan perasa; Sedikit air; Minyak untuk menumis; Sedikit bawang besar

Ruziha Aljunid @cook_22466711

Nusajaya, Johor

Resepi ini merupakan gabungan bahan2 kesukaan saya iaitu petai dan tempoyak. Saya amat menggemari resepi ini jika dimakan dengan nasi panas2.
#goldenapron2020
#week29

Baca lagi

Ikan bilis masak petai tempoyak

Ruziha Aljunid @cook_22466711

Nusajaya, Johor

Resepi ini merupakan gabungan bahan2 kesukaan saya iaitu petai dan tempoyak. Saya amat menggemari resepi ini jika dimakan dengan nasi panas2.
#goldenapron2020
#week29

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

10biji cili padi merah
10biji cili padi hijau
4 ulasbawang merah
3 ulasbawang putih
1 helaidaun kunyit
2sb tempoyak
Segenggam ikan bilis
Sedikitpetak
1sk gula
1sk garam dan perasa
Sedikitair
Minyak untuk menumis
Sedikitbawang besar

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Cili padi hijau dan merah, bawang putih dan bawang merah dikisar halus. Ikan bilis digoreng sehingga garing. Angkat dan toskan
2

Tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga naik minyak. Tambahkan air semasa menumis. Tambahkan garam, gula dan air asam. Tambahkan bawang besar yang dimayang.
3

Tambahkan tempoyak dan petai dan gaul rata. Biarkan sebentar sebelum masukkan ikan bilis yang digoreng tadi.
4

Siap untuk dihidang.