Simplyfied Croissant 🥐
Suka banget sama croissant, dan pengen nyoba buatt sendiri. Tapi begitu liat resepnya..... 🙂🙂🙂 lama banget, bisa berhari-hari supaya dapet layer yang sempurna 🥺😭
Jadi, inilah resep croissant versi kaum mager dan kaum hemat sepertiku: croissant yang disederhanakan wkwk 😂🥐
Selamat mencoba 😘
Simplyfied Croissant 🥐
Suka banget sama croissant, dan pengen nyoba buatt sendiri. Tapi begitu liat resepnya..... 🙂🙂🙂 lama banget, bisa berhari-hari supaya dapet layer yang sempurna 🥺😭
Jadi, inilah resep croissant versi kaum mager dan kaum hemat sepertiku: croissant yang disederhanakan wkwk 😂🥐
Selamat mencoba 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan ragi, gula, dan terigu, aduk rata dengan spatula.
- 2
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 3
Setelah rata, uleni hingga kalis dan elastis.
- 4
Setelah kalis, tutup adonan dengan wrap selama 1 jam.
- 5
Setelah 1 jam, buang udara pada adonan, uleni.
- 6
Potong dan bagi adonan menjadi 10 bagian.
- 7
Ratakan masing-masing bagian dengan rolling pin.
- 8
Olesi layer adonan dengan butter, lalu tumpuk dengan layer berikutnya dan olesi lagi hingga semua layer selesai dioles butter.
- 9
Setelah semua layer selesai dioles dan ditumpuk, tutup dengan wrap dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
- 10
Setelah 30 menit, ratakan kembali adonan dengan rolling pin dengan tidak terlalu menekan dengan tenaga.
- 11
Potong adonan sesuai dengan ukuran croissant yang diinginkan
- 12
Masukkan topping, gulung croissant seperti di bawah ini. Olesi permukaan croissant dengan susu atau air agar setelah matang bisa kecoklatan.
- 13
Siapkan loyang, lapisi kertas roti. Panggang croissant dengan suhu 180° selama 20 menit.
- 14
Tiriskan, beri topping glaze di atas croissant, siap disajikan bersama teh hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)