Japanese Milk Bread (Eggless)
uda lama penasaran dengan roti ini, yang lagi viral juga dan penampilannya unik. Kebetulan memanh penggemar roti, jadi senang bikin rerotian.
roti ini tanpa telur, tapi lembut. Kempus gitu. Terobati juga rasa ingin tahu sama roti ini, akhirnya dieksekusi. Hasilnya.. enak..
isiannya aku pakai isian keju dan selai coklat. warnanya pakai pewarna alami yaitu buah naga dan bubuk coklat.
recook resep dari Fitri Roesdiani, dengan sedikit modifikasi untuk pewarna makanannya.
#BanggaKirimRecook
Japanese Milk Bread (Eggless)
uda lama penasaran dengan roti ini, yang lagi viral juga dan penampilannya unik. Kebetulan memanh penggemar roti, jadi senang bikin rerotian.
roti ini tanpa telur, tapi lembut. Kempus gitu. Terobati juga rasa ingin tahu sama roti ini, akhirnya dieksekusi. Hasilnya.. enak..
isiannya aku pakai isian keju dan selai coklat. warnanya pakai pewarna alami yaitu buah naga dan bubuk coklat.
recook resep dari Fitri Roesdiani, dengan sedikit modifikasi untuk pewarna makanannya.
#BanggaKirimRecook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi, susu cair dan gula pasir. aduk rata sampai gula larut. Masukkan ke dalam tepung terigu. uleni.
- 2
Tambahkan mentega dan garam. uleni sampai kalis.
- 3
Bagi 2 adonan sama banyak. masing-masing adonan campur kan dengan pewarna. saya pakai 1 sdm buah naga yang telah dihancurkan. 1 adonan lagi masukkan bubuk coklat untuk warna coklat. lalu uleni lagi sampai warna tercampur rata.
- 4
Diam kan selama 30 - 40 menit sampai adonan mengembang 2x lipat
- 5
Bagi masing-masing adonan menjadi @30 gram. jadi 16 bagian. diam kan selama 15 menit.
- 6
Bulatkan tiap adonan, beri isian. lalu susun dalam loyang yang telah diolehkan margarin. Lalu proofing selama 30-40 menit sampai mengembang 2x lipat. panas kan oven di suhu 180°c selama 10 menit
- 7
Taburkan tepung terigu dengan menggunakan saringan kawat. Panggang selama 20 menit dengan api atas bawah di suhu 180°c. atau sampai matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar