કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નાખો જીરું તતડે એટલે હિંગ એડ કરો પછી તેમાં કટ કરેલા બધા શાક નાખી સાંતળી લેવા તેમાંથી થોડા રહેવા દેવા ઉપર નાખવા માટે બધા શાક સંતળાઈ જાય પછી તેમાં મસાલા કરવા મરચું હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો મીઠું બધું મિક્સ કરી દેવું

તેમાં બનાવેલો ભાત એડ કરી બધું મિક્સ કરી દેવું

સર્વ કરવા માટે એક બાઉલમાં પુલાવ નાખી તેની ઉપર બચાવેલા જે કાચા શાક છે તે નાખવા ઉપરથી કોથમીર નાખી ગરમ ગરમ પુલાવ સવ કરો