Sambel Kering
Salah satu makanan favorit buatan ibu. Berhubung sekarang tidak tinggal dengan orangtua karena ikut suami, sering rindu masakan ibu. Kalo lagi kangen biasanya saya akan tanya ke ibu resep makanan yg biasa beliau masakan buat saya, termasuk sambel kering ini.
Sambel Kering
Salah satu makanan favorit buatan ibu. Berhubung sekarang tidak tinggal dengan orangtua karena ikut suami, sering rindu masakan ibu. Kalo lagi kangen biasanya saya akan tanya ke ibu resep makanan yg biasa beliau masakan buat saya, termasuk sambel kering ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng terlebih dahulu bumbu iris satu persatu, kemudian sisihkan
- 2
Rebus gula merah dengan sedikit air, masukkan daun salam, sereh, jahe, lengkuas, dan asam jawa. Tambahkan garam secukupnya, Masak hingga gula merah berserabut. Masak dengan api sedang.
- 3
Setelah rebusan gula merah berserabut, masukkan kacang, ikan teri, dan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Disusul dengan bumbu iris, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan gula merah. Lalu matikan api.
- 4
Setelah agak dingin, masukkan kedalam stoples. Bisa dijadikan cemilan ataupun dimakan dengan nasi anget. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar