சிறிதளவு தண்ணீரில் குடம்புளியை ஊறவைக்கவும்.
மிளகாய்தூளையும் சிறிதளவு 2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெந்தயம் தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து சிவக்கும் வரை வதக்கவும்.

நறுக்கிய இஞ்சி சேர்த்து வதக்கி ஊறவைத்த மிளகாய்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

மிளகாய்தூள் நிறம்மாறியதும் புளி மற்றும் புளி ஊறவைத்த தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் கொதித்த பின்னர் சுத்தம் செய்த மீனை சேர்க்கவும்

குழம்பு நன்கு கொதித்ததும் தட்டிய பூண்டு சேர்த்து மிதமான தீயில் வைக்கவும்.

மீன் வெந்து குழம்பு எண்ணெய் பிரியவும் இறக்கவும்