அடுப்பில் கடாயை வைத்து 1 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி முந்திரி பருப்புகளை பொன்னிறமாக வறுத்தெடுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கப் கார்ன்பிளார் மாவை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் அரை டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு போட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும்.

அடுப்பில் ஒரு நான்ஸ்டிக் தவாவை வைத்து சூடானதும் கரைத்து வைத்திருக்கும் கான்பிளார் மாவை அதில் ஊற்றி நெய் 1 ஸ்பூன் ஊற்றி 5 நிமிடம் கிளறி கொண்டே இருக்கவும்.

பிறகு அதில் சிவப்பு கலர் பவுடர் கால் ஸ்பூன், நெய் 1 ஸ்பூன் ஊற்றி நன்றாக சுருண்டு வரும் வரை கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

பிறகு அதில் 1 1/2 கப் சர்க்கரையை போட்டு கிளறவும். பிறகு ஏலக்காய் பவுடர் அரை ஸ்பூன் நெய் 1 ஸ்பூன் ஊற்றி 5 நிமிடம் கிளறவும்.

பிறகு அதில் நெய்யில் வறுத்து வைத்திருக்கும் முந்திரி பருப்பை போட்டு 1 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி நல்ல சுருண்டு வரும் வரை கிளறவும்.

சுருண்டு வந்தவுடன் நெய் தடவிய ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி 15 நிமிடம் ஆற விடவும்.