ஒரு மிக்ஸர் ஜாரில் சிக்கன் துண்டிகள், உப்பு, மிளகாய் தூள், பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து அரைக்கவும்.

இறுதியாக முட்டை சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி எடுத்துக்கொள்ளவும்.

அதனை உருண்டை பிடித்து, சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு வாணலியில் பட்டர் சேர்த்து சூடானதும், பட்டை, கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலை சேர்த்து வதக்கவும்.

பிறகு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

பிறகு அதனுடன் தக்காளியை விழுதாக அரைத்து சேர்க்கவும். பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்றாக வதக்கவும்.

அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை சேர்க்கவும்.

பின்பு மிளமாய் தூள், கரம் மசாலா மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

கொதித்ததும், சிக்கன் உருண்டைகளை சேர்த்தை கலந்து விடவும்.

இறுதியாக க்ரீம் மற்றும், கஸூரி மேத்தி சேர்த்து இறக்கவும்.

விருப்பமான ரொட்டியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.