Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera

Blender semua bumbu halus kecuali daun salam,daun jeruk dan sere

Panaskan api dan Masukkan ayam dalam wajan teflon campur semua bumbu halus aduk2 hingga tercampur rata

Setelah itu campurkan laos yang sudah dihaluskan tadi tambah dengan daun salam,daun jeruk dan sere

Aduk aduk dan tambahkan air secukupnya serta garam dan penyedap

Tunggu hingga airnya surut dan ayamnya empuk

Setelah surut angkat pindahkan ke dalam saringan supaya airnya tidak terlalu banyak yang didalam ayamnya

Goreng ayamnya terlebih dahulu setelah semua sudah digoreng baru sisa bumbu laos nya digoreng hingga kecoklatan