Roti Kopi Isi Campur

Name: Roti Kopi Isi Campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm susu cair (susunya diambil dari susu yg buat roti); 1 sdt ragi; 4 sdm gula pasir; 250 gr tepung cakra; 2 sdm margarin; 2 sdm susu bubuk; 1/4 garam; 1 butir telur; 115 susu cair full cream; 40 gr margarin; 40 gr gula halus; 50 gr tepung protein rendah; 1 butir telur; 1 sachet kopi instan (aku pake nescafe); 1 sdt perasa mocca; 50 gr margarin; 1 sachet SKM / 27 gr SKM; 30 gr keju cheedar

Rona Asmara @asmara21

Kabupaten Blitar,Jawa Timur

Alhamdulillah wasyukurillah, kali ini mau bagikan resep roti yg enak banget udah persis yg kayak di mall atau bandara. Disini warna rotiku berbeda karena kopi yg saya buat bukan kopi susu tapi kopi hitam dan saya tambahkan perasa mocca jadinya agak kehitaman mulus gtu. Ini ga pahit sama sekali, matangnya pas. Dicobain ya moms. Thank you Cookpad sudah memilih resep saya dan hadiahnya resep roti kopi ini.
recook: Novi Herawati
#BelajarBarengCookpad

Lebih banyak

Roti Kopi Isi Campur

Rona Asmara @asmara21

Kabupaten Blitar,Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan biang
5 sdmsusu cair (susunya diambil dari susu yg buat roti)
1 sdtragi
4 sdmgula pasir
bahan roti
250 grtepung cakra
2 sdmmargarin
2 sdmsusu bubuk
1/4garam
1 butirtelur
115susu cair full cream
bahan topping
40 grmargarin
40 grgula halus
50 grtepung protein rendah
1 butirtelur
1 sachetkopi instan (aku pake nescafe)
1 sdtperasa mocca
bahan isian
50 grmargarin
1 sachetSKM / 27 gr SKM
30 grkeju cheedar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, buat biangnya terlebih dahulu. Campur semua bahan biang lalu diamkan 10-15 menit
2

Kedua, membuat adonan roti. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, i butir telur. Mixer hingga membentuk bulir-bulir
3

Setelah membentuk bulir, masukkan susu cair full creamnya, mixer hingaa tercampur dan setengah kalis. Lalu beri margarin,mixer lagi hingga kalis
4

Diamkan adonan 30 menit
5

Sembari menunggu adonan, kita buat isiannya terlebih dahulu.. campur semua bahan isian,dan aduk hingga tercampur halus
6

Sekarang membuat toppingnya, seduh kopi instan dengan 10 ml air panas,aduk rata. Lalu campurkan semua bahan toping dan seduhan kopi instan. maaf untuk yg topping lupa belum difoto
7

Setelah 30 menit,kempiskan adonan lalu timbang @50 gr
8

Lalu bulatkan adonan,pipihkan dan isi dengan isian rotinya. Lalu bulatkan kembali adonannya taruh di kertas roti dan diamkan 40-45 menit
9

Setelah itu beri topping
10

Panggang di oven suhu 175 derajat 25 menit
11

Keluarkan dan siap disajikan.. makan selagi hangat lebih mantap