Cuci tangan dah bahan. Ambil blender potong daging ayam kecil-kecil pisahkan dari tulang. Haluskan bersama dengan es batu dan bawang putih.

Sediakan wadah tuang daging ayam yang sudah di haluskan lalu tambahkan tepung tapioka, daun bawang yang sudah di iris, garam,gula dan kaldu bubuk.

Aduk adonan tambahkan telur aduk kembali hingga rata.

Ambil tahu lalu lubangi menggunakan pisau. Isi bagian tahu dengan adonan yang sudah di buat

Siapkan kukusan tahu siap di kukus selama 20 menit. Angkat lalu sajikan selagi hangat