Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan ragi instan dalam air hangat dan 1 sdt gula (gula dari 20 g takaran gula yg sudah ditimbang), biarkan hingga berbusa
- 2
Campur tepung terigu, gula, susu bubuk hingga rata kemudian masukkan larutan ragi dan telur, aduk hingga bergumpal, masukkan susu sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga rata (susu/air bisa kurang atau lebih sedikit bergantung jenis tepung dan kelembapan ruangan)
- 3
Masukkan mentega putih dan garam, kemudian uleni hingga kalis elastis
- 4
Bulatkan adonan dan istirahatkan 15-20 menit, tutup dengan plastik atau lap basah
- 5
Gilas adonan dengan rolling pin, hingga selebar loyang, kemudian gulung
- 6
Tata di dalam loyang yang telas dialasi kertas roti dan dioles mentega, lebarkan dengan bantuan tangan (saya menggunakan loyang roti ukuran 22x10x10
- 7
Tutup dengan plastik atau lap basah, biarkan hingga mengembang sekitar 3/4 loyang, sekitar 30-60 menit
- 8
Oles bagian atas dengan bahan olesan, kemudian oven suhu 170-180 derajat celcius selama 30-40 menit, hingga permukaan kecoklatan dan kering
- 9
Keluarkan dari loyang, selagi hangat, iris dengan pisau roti sesuai selera
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar