Trộn 25g bột rau câu với 250g đường

Cho nước dừa vào hỗn hợp trên rồi để 10’ cho bột nở ra

Thời gian chờ thì nạo cơm dừa ra từng sợi nhỏ cho ra đĩa

Khuấy nước dừa vào hỗn hợp trên với lửa lớn cho sôi rồi giảm lửa —> vừa đun vừa khuấy 15’ rồi tắt bếp

Cho Cơm dừa ra ly nhỏ rồi bỏ rau câu dừa vào ly thế là xong