Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn trứng gà, sữa/nước, bánh mì. Dằm bánh mì cho mềm. Cái này là chất kết dính
- 2
Trộn chất kết dính vào thịt bò xay. Nêm 1 gói gia vị đủ cho 1 kí thịt (trên bao bì có ghi). Hoặc tự nêm bột tỏi, bột hành, bột nêm, muối tiêu, có thể thêm mấy cái herb của Tây tùy thích như thyme/sage/oregano. Có thể nếm thử bằng cách lấy 1 chút bỏ lên chảo không dính chiên cho chín rồi ăn thử xem vừa chưa.
- 3
Chia các phần nhỏ đều nhau, từ 113g đến 170g sẽ được 8 phần đến 12 phần. Tùy thích nhìu thịt hay ít.
- 4
Vo tròn rồi tạo hình tròn hoặc vuông. Kéo tay thì dùng tay, không thì dùng khuôn.
- 5
Để tủ đông cho cứng rồi mới chồng lại với nhau, nên có lớp giấy nướng ở giữa các miếng để không bị dính.
- 6
Chuẩn bị ăn: nướng trực tiếp lúc còn đông lạnh ở nhiệt độ 350F trong khoảng 30 phút. Còn hình là tui nướng lò bbq, high heat khoảng 20p, có đậy nắp. Muốn ăn phô mai thì để vào khoảng 2-3 phút cuối. Nướng cái bánh mì kẹp cho ấm luôn. Kẹp với rau, cà chua.
Các Món Tương Tự
Beef Burger Patties Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận