Ayam goreng kfc

Name: Ayam goreng kfc
Yield: 6-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 10-12); 1 liter minyak goreng; Bumbu marinate; 5 siung bawang putih; 1 sdt lada; 1.5 garam (sesuaikan); 2 sdt kaldu ayam totole; Bumbu pelapis; 650 gr tepung pro tinggi; 6 siung bawang putih haluskan; 2 sdt garam (sesuaikan); 2 sdt kaldu ayam; Sedikit baking soda; Sedikit soda kue; Sedikit oregano; 3-4 sdm maizena; 1 sdt ketumbar; Bahan pencelup:; 1 liter susu dingin (air+ susu)

Linawati_89 @cook_19475094

Jakarta

Ayam goreng kfc

Linawati_89 @cook_19475094

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6-10 orang

1 kgayam (potong 10-12)
1 literminyak goreng
Bumbu marinate
5 siungbawang putih
1 sdtlada
1.5garam (sesuaikan)
2 sdtkaldu ayam totole
Bumbu pelapis
650 grtepung pro tinggi
6 siungbawang putih haluskan
2 sdtgaram (sesuaikan)
2 sdtkaldu ayam
Sedikitbaking soda
Sedikitsoda kue
Sedikitoregano
3-4 sdmmaizena
1 sdtketumbar
Bahan pencelup:
1 litersusu dingin (air+ susu)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Marinate ayam dengan bumbu marinate selama 30menit -1 jam (mau meresap semalaman)
2

Campurkan semua bahan pelapis
3

Guling ayam ke bahan pelapis lalu celupkan ayam ke bahan pencelup ulangin 3x baru terakhir cubit" ayam supaya keriting di bahan pelapis..
4

Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang kecil supaya ayam matang merata..
Goreng sampai keemasan atau golden brown..