Bolachas de Manteiga de Amendoim (vegan)

Name: Bolachas de Manteiga de Amendoim (vegan)
Yield: 9 bolachas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 chávena de chá (grande) + 1/4 farinha; 1/4 manteiga vegan; 1/2 chávena açúcar mascavado; 1/4 chávena açúcar normal; 1/4 chávena leite vegetal; 1 colher de sobremesa fermento em pó; 1 colher de sopa cheia manteiga de amendoim; 1 colher de café essência de baunilha

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Receita para aqueles dias decadentes!

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Ingredientes

30 minutos

9 bolachas

1 chávena de chá (grande) + 1/4 farinha
1/4manteiga vegan
1/2 chávena açúcar mascavado
1/4 chávena açúcar normal
1/4 chávena leite vegetal
1 colher de sobremesafermento em pó
1 colher de sopa cheia manteiga de amendoim
1 colher de caféessência de baunilha

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Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Começar por misturar o açúcar mascavado com o açúcar normal e adicionar a manteiga.
2

Adicionar o leite, baunilha e a manteiga de amendoim e mexer até obter uma consistência líquida.
3

Adicionar a farinha e fermento até obter uma consistência que dê para formar bolinhas e se tiverem tempo, levem ao frigorífico por 10/15 minutos.
4

Dispor as mesmas, num tabuleiro com papel vegetal, com pelos menos uns 3 centímetros de espaçamento, pois estas bolachas crescem bastante.
5

Levar ao forno por 20 minutos a 180º C. Deixem arrefecer durante 5/10 minutos antes de tirar do tabuleiro. Bom apetite