Tumis Pare Teri (no pahit)

Name: Tumis Pare Teri (no pahit)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Pare (ukuran sedang/besar); 3 sdm Teri nasi; 2 sdm Gula Pasir (atau secukupnya); 2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis); 1 sdm Kecap; 100 ml Air; Bumbu halus:; 1 bh Tomat; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 5 bh Cabe Kriting; 3 bh Cabe Rawit; 1 sdt Garam

Dina Safitri🍓 @cookedby_dins

Cengkareng, Jakarta Barat

Dari dulu paling gak suka pare. Karena pernah nyoba dan pahitt😑. Tp hari ini ke tukang sayur dan sayurnya ternyata udah keburu habis. Jadilah beli yang tersisa dan salah satunya adalah pare.fyuh. tapi jadi keingetan beberapa hari lalu liat tv ada ada tips masak pare yang gak pahit, yaitu caranya direndam pakai air garam. Akhirnya eksekusilah si pare ini dengan teri. Dan ternyata. .. lumayan enak. Dan sekarang jadi suka pare deh. 😁

Lebih banyak

Tumis Pare Teri (no pahit)

Dina Safitri🍓 @cookedby_dins

Cengkareng, Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20Menit

2 bhPare (ukuran sedang/besar)
3 sdmTeri nasi
2 sdmGula Pasir (atau secukupnya)
2 sdmMinyak Goreng (untuk menumis)
1 sdmKecap
100 mlAir
Bumbu halus:
1 bhTomat
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
5 bhCabe Kriting
3 bhCabe Rawit
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15-20Menit

1

Belah Pare kemudian buang bijinya dan potong tipis.
2

Rendam Pare dengan garamsambil di remas-remas. (Cara supaya pare tidak pahit). Setelah itu bilas dengan air biasa.
3

Goreng teri. (Jangan terlalu lama spy tdk gosong). Angkat dan sisihkan
4

Haluskan bumbu. Masukkan minyak goreng ke wajan dan tumis bumbu.
5

Masukkan pare dan teri. Lalu tambahkan air, gula dan kecap
6

Masak hingga matang. Lalu hidangkan.
7