पोहे भिजवुन घ्यायचे, हिरवेमुग मिक्सर मधुन अर्धवट बारीक करायचे, हळद, मीठ,तेल,जिर कोथींबीर टाकुन एकञ गोळा करायचा

आणि हातावर थोड पाणी लावून चापट अशे कटलेट बनऊन तेलातून खरपूस होईपर्यंत तळून घ्यायचे.. आणि सॉस किंवा चटणी सोबत गरम गरम सर्व्ह करायचे..