Dalam Gelas, masukan gula pasir Dan ragi instan, tuangkan air hangat, aduk rata. Tunggu hingga muncul buih/busa. Sekitar 5-10 menit. Kalo ragi nya ga berbusa jangan digunakan ya nanti banget, bikin ulang lagi step ini.

Dalam wadah besar/baskom/mangkok, campurkan terigu, susu bubuk, gula pasir. Aduk rata. Lalu masukan telur Dan cairan biang, aduk rata Dengan spatula.

Terakhir masukan garam Dan masukan butter mix margarin (Saya pakai palmia) tadi. Campur Dan Uleni Dengan tangan sebentar aja sampai seluruh Adonan tercampur rata Dengan butternya.

Adonan Akan sedikit lengket, jadi sering taburi tangan Dan wadah dengan sedikit tepung terigu untuk memudahkan proses menguleni, lakukan hanya sekitar 5 menit sampai rata.

Bulatkan adonan Dan Tutup adonan Dengan kain bersih. Lalu Simpan adonan sampai mengembang 2x lipat. Saya Diamkan kurang lebih 30menit Karena pas bikin hujan agak dingin suhunya. Di resep asli hanya 15 menit.

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan untuk mengeluarkan gas didalam nya, Dengan Cara meninju bagian tengah adonan.

Setelah itu bagi donat menjadi beberapa bagian, lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Saya timbang masing masing 45 gr. Jangan lupa taburi alas/meja kerja can tangan dg terigu ya agar tidak lengket.

Lalu sedikit pipihkan adonan yg sudah dibentuk bulat kecil tadi Dengan bantuan telapak tangan. Lubangi tengahnya dg spuit atau jari boleh hehe.. kemudian diamkan sekitar 15 menit/hingga mengembang lagi.

Setelah semua Adonan donat mengembang, lalu panaskan minyak goreng. Goreng satu persatu donat tadi.

Tips : goreng donat hanya 1 x balik. Jika sisi bawah sudah kecoklatan balik, Dan jika sudah kecoklatan angkat. Tujuannya agar donat Tidak menyerap banyak minyak dan matang sempurna. Angkat. Tiriskan.

Setelah dingin, baru berikan topping sesuai selera. Kebetulan Ada sisa buttercream sehabis bikin strawberry shortcake yg sampe sekarang belum sempet ditulis resepnya maafkan...

Saya hias Dengan buttercream + keju, buttercream + selai strawbery, milo, Dan gula halus.