इडली, सांबर व दाळव्याची चटणी (idli sambar chutney recipe in marathi)
हलकाफुलका पण पौष्टिक असा हा पदार्थ लहानांपासून सगळ्यांनाच आवडतो.
इडली, सांबर व दाळव्याची चटणी (idli sambar chutney recipe in marathi)
हलकाफुलका पण पौष्टिक असा हा पदार्थ लहानांपासून सगळ्यांनाच आवडतो.
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
तांदूळ, उडद डाळ आणि पोहा चागला धून, स्वच्छ पाण्यात 4 तास भिजत घालावे.
- 2
नंतर ते मिक्सर मधून चांगले वाटून घ्यावे. फसफसन्याकरिता हे बैटर 8 तास असेच ठेवावे.
- 3
बैटरमध्ये आव्शकतेनुसार मीठ घ्यालावे. मग बैटर इडली पात्रात टाकुन 10 मिनिटे वाफउण घ्यावे.
- 4
चटणीकरीत कढईत 1 टीस्पून तेल घ्यावे, त्यात मोहरी व जीरा टाकावा, नंतर लसूण, हिरवी मिरची कांदा घालावा, नंतर दाळवा व शेंगदाणे टाकावे, हे शिजल्यावर नंतर टोमॅटो टाकून चवीनुसार तिखट, हळद, मिठ टाकावे़
- 5
थंड झ्याल्यावरच मिक्सर मधून पेस्ट करून त्यात जीरा मोहरी आणि कडीपत्ता चि फोडणी द्यावी. चटणी तयार आहे.
- 6
सांबर करायला कढई 2 टीस्पून तेल घ्यावे, त्यात लसूण, मिरची, कांदा, कडीपत्ता व शेंवग्याच्या शेंगा घालावे, ते शिजल्यवर् टोमॅटो घालावे. नंतर चवीनुसार तिखट, हळद, मिठ व सांबर मसाला टाकावा, नंतर शिजलेलि तूर डाळ घालुन, सांबर चांगला उकळुन घ्यावा. तुम्ही अजूनही भाजा वापरु शकतात (वांगी, कोहळ, ईत्यादी)
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या