ડુંગળી અને ટમેટાં ને મોટા મોટા ટુકડામાં સમારી લેવા. લસણની કળી ફોલી લેવી.મિક્સર જાર માં આ ત્રણે વસ્તુ ઓ મિક્સ કરી મીઠું સ્વાદઃ પ્રમાણે નાખવું તેમની પ્યુરી બનાવી

ત્યારબાદ પેનમાં તેલ મુકવું. તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ, અડદની દાળ અને લીમડાના પાન નો વઘાર કરવો.

પછીં તેમાં મરચું પાઉડર અને ઘણા જીરું ઉમેરીને મિક્સ કરી મિડિયમ ગેસ પર હાલવાની પ્યુરી ઘટ્ટ થાય ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ઠંડી થવા દેવની અને તેમને એક સારી રીતે પીસવુ.એકદમ ફાઇન પેસ્ટ બનાવવી.અને તે રોટલી ભાખરી ઇડલી અને અપ્પમ સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે.