Ikan bandeng parape khas Makassar

Name: Ikan bandeng parape khas Makassar
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng (lumuri dengan jeruk nipis dan garam); Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 1 buah cabe keriting; 3 butir kemiri; Sedikit lada/merica butiran; Seimprit jahe (karena hanya ada seimprit dikulkas 🤭); Bumbu lain:; 2 sdm kecap manis (me bango); 2 sdm air asam; 1 sdm gula merah

Fatimah's Kitchen @Fatimah_0905

Ceritanya gak sempat belanja sayur dan ikan tadi pagi gegara harus ke sekolah ngambil soal PTS anak² dan dampingi mereka ngerjain soal².. jadinya bingung mau masak apa buat makan siang suami yg bentar lagi pulang dari kantor 🤦‍♀️ rupanya dikulkas ada 1 ekor ikan bandeng langsung teringat mau buat ikan parape 😊 selain enak bikinnya paraktis dan cepat buatnya.. yuk moms diintip cara buatnya..

Lebih banyak

Ikan bandeng parape khas Makassar

Fatimah's Kitchen @Fatimah_0905

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ekorikan bandeng (lumuri dengan jeruk nipis dan garam)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
1 buahcabe keriting
3 butirkemiri
Sedikitlada/merica butiran
Seimprit jahe (karena hanya ada seimprit dikulkas 🤭)
Bumbu lain:
2 sdmkecap manis (me bango)
2 sdmair asam
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2

Panggang ikan di happy call/teflon yang sudah dioles minyak sedikit biar ikannya gak lengket..
3

Sembari menunggu ikannya mateng haluskan bumbu halus lalu tumis, setelah wangi masukkan bumbu lain seperti kecap, gula merah dan air asam tambahin garam, gula pasir dan penyedap secukupnya, jangan lupa diincip ya moms.. selamat mencoba dan happy cooking..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fatimah's Kitchen @Fatimah_0905

pada 14 September 2020 06.07

Seorang ibu dengan dua orang putra dan putri.. sangat bersyukur bisa berbagi dan menemukan resep² terbaik di cookpad 🙏🥰 #pejuang keluarga yg senang masak dan berkreasi di dapur

Lebih banyak

Komentar (3)

Vee Fretzs Chymivie @cook290179

09 Oktober 2020 04.58

Itu bumbu yg di no 3 endingnya bagaimana,di oles ke ikannya ato di siramkan ke ikan kalo sudah di piring?

Kata kunci

Ikan Gula Merah Kecap Bandeng Cabe Kriting Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya