Pertama-tama siapkan semua bahan. Campurkan whipping cream cair dengan gula pasir, masak diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk sampai gula larut dan ada letupan kecil lalu matikan. Campurkan gelatin bubuk dengan susu uht cair, aduk rata jangan ada yg bergerindil ya

Kemudian masukkan campuran gelatin bubuk dan susu cair kedalam campuran whipping cream dan gula pasir sambil nyalakan kembali kompor dengan api kecil. Masak hingga texture halus dan meletup-letup sambil terus diaduk ya agar tidak menggumpal. Matikan api dan masukkan vanilla extract aduk rata kembali, Kemudian pindah kewadah tahan panas. Diamkan hingga uap panasnya hilang dan dinginkan dalam kulkas.

Sambil menunggu dingin kita buat strawberry compote. Campurkan semua bahan dan masak hingga gula mencair dan strawberry hancur. Masak terus hingga mengental lalu matikan api dan diamkan dingin. Bila panacota sudah mengeras bisa diberi strawberry compote ini diatasnya. Seger bgt diminum diudara panas gini 😍