Gurame Bumbu Rujak

Name: Gurame Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurame ukuran besar; 450 ml santan kental; 200 ml air; 1 sdt merica; 1 sdm garam; 1 cm kunyit; 1 ruas jahe; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Lengkuas (sejempol; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 2 butir kemiri; 2 batang sere; 3 lembar daun jeruk; 3 cm jahe; 2 cm lengkuas; 7 buah cabe rawit setan

Novi Kusumaningrum @novi_kusuma

Sragen

Rejeki gk cuma harta... Temen baik pun rejeki... Hehehe... Dapet kiriman gurame 2 ekor, tapi berat lbh dari 1 kg. Kurang bersyukur apa coba..... Hahahaaaa.... Dimasak gurame bumbu rujak
#WongSoloMasak
#kelapa_klangenanku
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Gurame Bumbu Rujak

Novi Kusumaningrum @novi_kusuma

Sragen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorgurame ukuran besar
450 mlsantan kental
200 mlair
Bumbu marinasi
1 sdtmerica
1 sdmgaram
1 cmkunyit
1 ruasjahe
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Lengkuas (sejempol
Bumbu halus
5 buahcabe rawit
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 cmkunyit
2 butirkemiri
Bumbu Cemplung
2 batangsere
3 lembardaun jeruk
3 cmjahe
2 cmlengkuas
7 buahcabe rawit setan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan marinasi, lalu lumuri pada ikan yang sudah d potong dan dicuci. Diamkan 1 jam
2

Goreng pada minyak panas setengah matang
3

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wanggi. Masukkan bumbu Cemplung kecuali cabe
4

Masukan cabe, santan, air, gula, garam, kaldu jamur dan ikan gurame
5

Tes rasa, tunggu mendidih dan angkat