மைதா உப்பு நெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி போல் பிசைந்து 30 நிமிடம் ஊறவிடவும்

ஸ்டப்பிங் செய்ய துருவிய பன்னீர் மிளகாய்த்தூள் தனியாத்தூள் சீரகத்தூள் கரம்மசாலா தூள் ஓமம் இஞ்சி பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் புதினா கொத்தமல்லி இலை உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

மாவின் மேல் நெய் தடவி மிளகாய்த்தூள் தூவி கொத்தமல்லி லேசாக தூவி அழுத்தி விடவும்

தேய்த்து வைத்துள்ள பராத்தா வை அவன் தட்டில் வைத்து அவனில் வைக்கவும். கிரில் கன்வென்ஷனில் 220 டிகிரி செல்சியஸில் 15 நிமிடம் வைத்து எடுக்கவும். அவனில் செய்ய விருப்பமில்லாதவர்கள் தோசை தவாவில் செய்து எடுக்கலாம்.