Tumis Usus Manis Pedas

Name: Tumis Usus Manis Pedas
Yield: 3 - 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Usus Ayam; secukupnya Air lemon; Garam; 6 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1 buah Cabai Merah Keriting; 5 buah Cabai Rawit; 1 butir Kemiri; Merica; Kaldu bubuk; Kecap Manis; secukupnya Air; 2 lembar Daun Salam

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Resep dari ibuk, awalnya mau bikin ati lilit usus cuma di kang sayur gak jual ati cuma ada usus. Yaudah jadi deh resep ini

Lebih banyak

Tumis Usus Manis Pedas

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Resep dari ibuk, awalnya mau bikin ati lilit usus cuma di kang sayur gak jual ati cuma ada usus. Yaudah jadi deh resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 Orang

250 grUsus Ayam
secukupnyaAir lemon
Garam
6 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1 buahCabai Merah Keriting
5 buahCabai Rawit
1 butirKemiri
Merica
Kaldu bubuk
Kecap Manis
secukupnyaAir
2 lembarDaun Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus usus ayam bersama dengan air lemon dan garam. Lalu potong sesuai selera dan sisihkan.
2

Haluskan duo bawang, kemiri, duo cabai, merica dan kaldu bubuk.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan beri air sedikit. Masak kembali hingga mendidih, lalu masukkan usus dan tambahkan kecap manis sesuai selera. Koreksi rasa dan tunggu sampai air berkurang. Lalu bisa diangkat dan sajikan. Selamat mencoba.