Zöldségleves 🥕🥔

Name: Zöldségleves 🥕🥔
Yield: Kb. 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-5 db sárgarépa; 2 db zöldség; 10 dkg zeller; ízlés szerint kis zöldbab; ízlés szerint kis karfiol; 2 db krumpli; ízlés szerint zöldhagyma; ízlés szerint petrezselyem; 2 ek tejföl; 1 ek tönkölyliszt; ízlés szerint kis zsiradék; ízlés szerint levestészta; ízlés szerint só, friss őrölt bors, piros paprika; 1 db leveskocka (én biot használok)

Petra Danyi-Bán @cook_21164868

🇦🇹

Zöldségleves 🥕🥔

Petra Danyi-Bán @cook_21164868

🇦🇹

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

Kb. 5 adag

4-5 dbsárgarépa
2 dbzöldség
10 dkg zeller
ízlés szerintkis zöldbab
ízlés szerintkis karfiol
2 dbkrumpli
ízlés szerintzöldhagyma
ízlés szerintpetrezselyem
2 ektejföl
1 ektönkölyliszt
ízlés szerintkis zsiradék
ízlés szerintlevestészta
ízlés szerintsó, friss őrölt bors, piros paprika
1 dbleveskocka (én biot használok)

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A felkarikázott sárgarépát feltettem kis olajon pirítani 7-10 percig, hogy jobb íze és színe legyen a levesnek.
2

Ezután a többi zöldséget is hozzátettem.
3

Utána felöntöttem 3 liter vízzel és beletettem a zöldhagymát és petrezselymet is, majd befűszereztem (meg tettem hozzá 1 kocka bio zöldség leveskockát) és kb. 1 órát főztem.
4

Ezután hozzáadtam a felkockázott krumplit is és addig főztem tovább a levest, míg a krumpli és minden zöldség puha nem lesz.
5

Ezután hozzáadtam a levestésztát is.
6

Ha a tészta is megfőtt, akkor a levest behabartam. 2 Ek tejföllel, 1 Ek liszttel és kb. fél deciliter vízzel. Utána a meleg levesből merítettem 1-2 merőkanállal a habaráshoz, hogy hő kiegyenlítsek, összekevertem és a leveshez adtam és főztem még pár percet. Majd tálaltam. Jó étvágyat!