Tutut Pedas Gurih

Name: Tutut Pedas Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tutut; 5 bh cabe keriting; 5 bh cabe rawit; 3 bh bawang putih; 2 bh bawang merah; 3 btr kemiri; 700 ml santan; 1 ruas kunyit; Daun salam; 1 ruas sereh; 1 ruas Lengkuas; secukupnya Garam; 1 bks penyedap rasa; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk

Safitri.Cooking @safitrielis

Cianjur-Cikarang Utara

Tutut Pedas Gurih

Safitri.Cooking @safitrielis

Cianjur-Cikarang Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtutut
5 bhcabe keriting
5 bhcabe rawit
3 bhbawang putih
2 bhbawang merah
3 btrkemiri
700 mlsantan
1 ruaskunyit
Daun salam
1 ruassereh
1 ruasLengkuas
secukupnyaGaram
1 bkspenyedap rasa
2 sdmgula pasir
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tutut sampai bersih. Rebus tutut +-30mnt.
2

Angkat tutut, buang airnya. Cuci kembali tutut sampai air cucian nya mnjdi bening. Tiriskan
3

Haluskan cabe keriting+cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam.
4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas yg sdh digeprek,gula,penyedap, dan lada bubuk.
5

Masukan Tutut, tambahkan santan. Aduk2 Tutut. Masak +-20mnt.
6

Test rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambah lagi bumbu nya.
7

Jika dirasa semua sudah pas, matikan kompor dan sajikan.