હવે એક બાઉલમાં દહીં લઈ તેની અંદર લસણની પેસ્ટ આદું-મરચાંની પેસ્ટ અને હળદર ઉમેરી ત્યારબાદ તેની અંદર ખાંડ અને મીઠું સ્વાદાનુસાર ઉમેરો લીલા મરચાના ટુકડા ઉમેરવા ત્યારબાદ તેની અંદર સમારેલી મેથી ઉમેરો તેની અંદર તલ ઉમેરવા. ત્યારબાદ તેની અંદર બે-ત્રણ ચમચી જેટલું તેલ મેળવો બરાબર મિક્સ કરી લેવું.

હવે આ મિશ્રણને તૈયાર કરેલા લોટની અંદર ઉમેરો. અને તેને થી ભાખરી જેવો બાંધવો. આ લોટને દોઢથી બે કલાક રેસ્ટ આપવો. અરે ત્યારબાદ જાડા થેપલા વણવાઅને ગુલાબી શેકી લેવા.