आता एका पॅनमध्ये तूप गरम करत ठेवावे व त्यात दूध घालून उकळी आणावी

आता उकळणाऱ्या दुधात मिल्क पावडर व साखर मिसळावे व घट्ट होईपर्यंत शिजू द्यावे

सारण घट्ट झाल्यानंतर त्यात भाजलेले बेसन मिक्स करावे चांगले परतावे. व घट्ट गोळा तयार करावा

आता एका स्टीलच्या प्लेटला तूप लावून त्यावर तयार बर्फीचे सारण हव्या त्या आकारात कापावे व हव्या त्या आकाराची बर्फी कट करावी. तयार आहे दूध बर्फी बर्फी त्यावर सुकामेव्याचे कात्रण घालून झटपट तयार करावी मिल्क बर्फी.