Ayam Bakar Bumbu Kuning

Name: Ayam Bakar Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam, cuci bersih; 2 lembar daun salam; 3 ruas jari lengkuas, geprek; 5 sdm kecap manis; 4 sdm saos tomat; 500 ml air; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya garam dan gula; 2 sdm margarin; 8 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdm ketumbar

K1ttyskitchen @k1ttyskitchen

Dalam 1 minggu, 3 hari diisi dengan menu ayam bakar yang sama. Jadi menu favorit anak2 sekarang. Setelah permintaan ke2, langsung beli ayam lebih banyak, diungkep, dan simpan di freezer. Jadi kapan aja mereka mau sudah ada.

Ayam bakar ini bikin pakai resep @dabeldi_kitchen. Enak banget ayam bakarnya. Kecap manisnya saya kurangi dari resep, menyesuaikan selera anak2.

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Kuning

K1ttyskitchen @k1ttyskitchen

Ayam bakar ini bikin pakai resep @dabeldi_kitchen. Enak banget ayam bakarnya. Kecap manisnya saya kurangi dari resep, menyesuaikan selera anak2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongpaha ayam, cuci bersih
2 lembardaun salam
3 ruas jarilengkuas, geprek
5 sdmkecap manis
4 sdmsaos tomat
500 mlair
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyagaram dan gula
2 sdmmargarin
Bumbu Halus :
8 butirbawang merah
6 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam dan lengkuas.
2

Masukkan potongan ayam, aduk rata, tambahkan air, kaldu, garam dan gula.
3

Ungkep ayam hingga mengering.
4

Aduk rata ayam yang sudah diungkep dengan kecap manis dan saos tomat. Diamkam selama 1 jam.
5

Bakar ayam dengan teflon yang sudah diberi margarin. Siap disajikan.