Donat 3 in 1
Hallo semua disini pasti pada suka yang namanya donat. Kali ini bikin donat dengan bentuk yang unik dan menarik. Kali ini aku isi dengan chocolate ganache yummy. Yuk untuk cek resep lengkapnya bisa cek di ig @jr_baking18.
Donat 3 in 1
Hallo semua disini pasti pada suka yang namanya donat. Kali ini bikin donat dengan bentuk yang unik dan menarik. Kali ini aku isi dengan chocolate ganache yummy. Yuk untuk cek resep lengkapnya bisa cek di ig @jr_baking18.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan kering kecuali butter dan garam hingga tercampur rata set kalis
- 2
Masukkan butter dan garam aduk hingga kalis elastis. Setelah kalis bulatkan diamkan 10 menit.
- 3
Potong timbang 20 gr lalu bulatkan, susun diloyang yang sudah dipoles. Lalu tiap bulatan dilubangi. Lalu resting adonan 40-1jam (Cara Membentuk Cek ig @ayoe_widya83)
- 4
Goreng donat sekali balik. Setelh matang ambil bagian yang sdh dilubangi. Lalu isi dengan isian
- 5
Chocolate Ganache: panaskan whipcream di atas kompor tdk mendidih. Lalu matikan api, Setelah itu masukkan cokelat aduk sampai rata dan mencair semua. Masukkan pipping bag
- 6
Salted Caramel: Campur air dan gula pasir diatas pan tanpa diaduk gunakan api sedang biarkan mreleleh berwarna cokelat sesekali panci digoyangkan untuk meratakkan. Bila di termo sekitar 170 derajat panas nya.
- 7
Setelah berwarna golden brown angkat dari api masukkan whipcream perlahan sambil terus di whisk. Sampai rata. Terakhir masukkan garam untuk memberi rasa asin pada karamel. Siap dipakai
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar